Descubre, al cenar en Itzam, los ingredientes, las comunidades y las personas que definen la gastronomía de México. Explora un menú sustentable que honra las relaciones duraderas de la mano de algunos de los más innovadores agricultores, pescadores y artesanos mexicanos para realzar los sabores y las técnicas culinarias, causando así un impacto positivo en las comunidades locales. Hay gran variedad de opciones creativas para todo tipo de comensales dentro del generoso menú de Itzam, que abarca desde ostiones frescos y suculentos extraídos de las aguas locales mexicanas hasta tuétano grillado, de intenso sabor y bien adobado.
Desayuno | De 7:00 a.m. a 11:30 a.m.
Menú de botanas | De 1:00 p.m. a 5:00 p.m.
Cena | De 6:00 p.m. a 10:30 p.m.
Servicio de bar | De 1:00 p.m. a 11:00 p.m.
