Cena en Etéreo Celebra el descubrimiento a través de la gastronomía
EMBÁRCATE EN UNA TRAVESÍA A LA TÉCNICA Y LOS SABORES DE YUCATÁN
El programa culinario en Etéreo celebra la renovación a través del viaje. Con menús diseñados para conectar, se utilizan ingredientes autóctonos para despertar el interés por los sabores de México tanto en residentes como en visitantes por igual. Con el descubrimiento como norte, las estrechas relaciones con nuestros agricultores, pescadores y proveedores locales de alimentos permiten a los cocineros obtener y exhibir lo mejor de la temporada.
COMIDA SIN CARGO PARA LOS NIÑOS DURANTE TODO EL VERANO
Las comidas sin cargo son de nuestros menús para niños de Itzam, Che Che y Changarro.
Las experiencias culinarias del Festival de sabores tienen un descuento del 50 % para niños de 5 a 12 años.
La comida es sin cargo para niños de hasta 4 años durante todo el año
La mesa está servida
Itzam
Itzam
Restaurantes
Con personalidad, sabor, espontaneidad y espíritu aventurero, la cocina exploratoria de Etéreo ofrece una renovación sensorial y es una atracción en sí misma.
Che Che
Inspirado por la combinación de las técnicas japonesas con los ingredientes mexicanos, Che Che puede traducirse como un concepto "cool", que engloba la energía única de este restaurant al aire libre. Los sabores y las técnicas de Japón se exploran a través de ingredientes locales, y eso da origen a un menú liviano y divertido para compartir. El restaurant ofrece tacos japoneses, sushi con pesca local y una variedad de platos que van desde los rollos primavera al tataki y la lubina rayada. Nunca te cansarás de esta gastronomía atractiva y casual que, además, es ideal para disfrutar en compañía al aire libre.
El Changarro
El Changarro es un alegre restaurante local, en la playa. Este lugar, abierto para almorzar, cuenta con un menú cuyo principal ingrediente es la pesca local del día, que se sirve de infinitas maneras, como ceviches, tacos o simplemente a la parrilla y acompañada de vegetales del mercado. A este menú lo complementan el guacamole, las tortas diarias, las cervezas mexicanas ligeras y los jugos frescos.
ACERCA DEL CHEF EJECUTIVO CARLOS SEGURA
Chu Chu
Comienza al amanecer con café y pastelería durante toda la mañana. Chu Chu es el lugar ideal para disfrutar de los placeres de nuestro barista personal, Armando. En El Cruce (la intersección) fuera de La Chula, te encontrarás todos los días a Armando preparando café frío y caliente, pero además chocolatín (pain au chocolat) y fruta fresca. Su especialidad es preparar exquisiteces cafeinadas con deliciosos ingredientes, como clavo de olor, cardamomo y canela.
- Abierto todos los días de 7 a 11 a. m.
Quéchulada
Ya sea que estés disfrutando el cálido sol caribeño junto a la piscina o que te dirijas a entrenar a SANA, házte tiempo para parar en Quéchulada, que se encuentra ubicado convenientemente junto a nuestra piscina Vivo, apta para toda la familia. Prueba nuestros batidos de frutas característicos de Etéreo, repletos de sabores de productos frescos de la zona, especias estimulantes y vitaminas nutritivas; también puedes preparar tu propio batido. Desde la espirulina, rica en minerales, y las semillas de chía llenas de fibras hasta los abundantes frutos del bosque y cítricos, deja que los sabores vibrantes de Quéchulada alegren tu día en Etéreo.
- Abierto todos los días de 12:30 a 3:30 p. m.
Festival de sabores y experiencias culinarias
Sabores y Bebidas de Etéreo
Disfruta de un recorrido gourmet y enriquecedor a través de la comida y las bebidas espirituosas, diseñado para deleitar los sentidos mediante residencias rotativas de chefs y colaboraciones de bares durante todo el año.
CÓCTELES CREATIVOS Y REFINADOS INSPIRADOS EN LOS SABORES LOCALES
CÓCTELES CREATIVOS Y REFINADOS INSPIRADOS EN LOS SABORES LOCALES
